问题 名词解释

食谱(recipe)

答案

参考答案:

是反映膳食的食物配置及烹调方法的一种简明的文字形式,内容包括食物的种类、数量以及要制成的菜肴名称和烹调方法。

单项选择题 A3/A4型题
多项选择题