问题
单项选择题
下列关于炼蜜的叙述错误的是()。
A.炼蜜的目的是杀灭微生物,破坏酶,除杂质和增加粘性
B.嫩蜜的相对密度是1.34,炼制时出现“牛眼泡”
C.中蜜的相对密度是1.37,炼制时出现“鱼眼泡”
D.老蜜的相对密度是1.40,炼制时出现“打白丝”
答案
参考答案:B
下列关于炼蜜的叙述错误的是()。
A.炼蜜的目的是杀灭微生物,破坏酶,除杂质和增加粘性
B.嫩蜜的相对密度是1.34,炼制时出现“牛眼泡”
C.中蜜的相对密度是1.37,炼制时出现“鱼眼泡”
D.老蜜的相对密度是1.40,炼制时出现“打白丝”
参考答案:B