问题 单项选择题

下列关于炼蜜的叙述错误的是()。

A.炼蜜的目的是杀灭微生物,破坏酶,除杂质和增加粘性

B.嫩蜜的相对密度是1.34,炼制时出现“牛眼泡”

C.中蜜的相对密度是1.37,炼制时出现“鱼眼泡”

D.老蜜的相对密度是1.40,炼制时出现“打白丝”

答案

参考答案:B

选择题
填空题