水蒸发是物理变化，水分子本身没变，只是分子间的距离发生了变化；而水的分解是化学变化，水的分子分解为了氢氧原子，原子再重新组合构成了氢分子和氧分子，分子本身发生了变化．

答案：水蒸发时，水分子没有改变，只是分子间隔发生了变化，是物理变化；水的分解是水分子发生改变，是化学变化．