烹饪原料在受热过程中发生的凝固作用与淀粉含量密切相关。
参考答案：错
古尔德纳提出了（）的行政集权制理论。
在用落体法验证机械能守恒定律的实验中：
①所用重锤的质量m=1.0kg，打点计时器所用电源频率50Hz，打下的纸带如图所示（图中的数据为从起始点0到该点的距离）．则打在B点时，重锤的速度vB=______m/s，重锤的动能EKB=______J，从开始下落到打B点时，重锤的势能减小量是______J（G取10m/s2，取两位有效数字）．
②根据纸带算出各点的速度v，量出下落距离h，则以v2为纵轴，以h为横轴，画出的图线应是下图中的______．
