（1）由于分子是不断运动的，花香的分子通过运动分散到周围的空气中．所以，走过花圃闻到花香；

（2）由于分子间有间隔，当50mL水与50mL酒精混合时，分子相互占据了间隔．所以，总体积小于100mL；

（3）由于过氧化氢与水的分子构成不同，性质不同，所以，过氧化氢溶液中加入二氧化锰有氧气生成，而水中加入二氧化锰则无氧气生成；

（4）电解水时，水分子分解为氢原子和氧原子，每两个氢原子结合成一个氢分子，大量的氢分子形成氢气；每两个氧原子结合成一个氧分子，大量的氧分子形成氧气．所以，可得出化学反应的实质是：分子分裂成原子，原子重新组合成新的分子．

故答为：（1）分子是不断运动的；（2）分子间有间隔；（3）构成物质的分子不同，性质不同；（4）分子分裂成原子，原子重新组合成新的分子．