参考答案：A, D

解析：

阿托品为M受体阻断药，大剂量也阻断N₁受体，可缓解有机磷酸酯类中毒的M受体、N₁受体激动症状以及部分中枢症状。氯解磷定为胆碱酯酶复活药，可使有机磷酸酯抑制的胆碱酯酶恢复原有的活性。故答案A和D。毛果芸香碱为M受体激动剂、毒扁豆碱为胆碱酯酶抑制药。