双醪煮出糖化法特征不包括（）。

A.辅助添加量为20％～30％，最高可达50％。

B.对麦芽的酶活性要求较高。

C.第一次兑醪后的糖化操作与全麦芽煮出糖化法相同。

D.麦芽的蛋白分解时间应较全麦芽煮出糖化法短一些，以避免低分子含氮物质含量不足。

简述煅烧炉发生下火放炮的原因。