妈妈做了一份美味可口的菜品，为了了解菜品的咸淡是否适合，于是妈妈取了一点品尝，属于（    ）（填“普查”或“ 抽样调查”）。

对于倒转的给水泵，严禁关闭（），以防（）爆破，同时严禁重合开关。