下图是元素周期表中短周期的一部分，X、Y、Z、W四种元素原子的最外层电子数之和等于Y、Z元素的原子序数之和。下列说法不正确的是

A．对应氢化物的稳定性：X＜Y

B．X与Y形成的化合物XY能用排气法收集

C．Z与Y元素形成的化合物属于原子晶体

D．W的液态单质受热蒸发时吸收的热量用于克服分子间作用力

食品中经常使用的矿物质强化剂？