牙菌斑内糖类分解代谢的一个共同过程是产生（）

A.乳酸

B.二氧化碳和水

C.丙酮酸盐

D.乙酸

E.柠檬酸

下面哪项不属于SSOP中防止交叉污染的三个方面（）

A.防止员工操作造成的产品污染

B.生、熟（即食）食品的隔离

C.防止洗手消毒不正确造成污染

D.防止工厂设计造成的不合理