将肠淀粉酶溶液的pH值由1.8调高至12的过程中,其催化活性表现为下图的(纵坐标代表催化活性,横坐标代表pH值)[ ]
A.
B.
C.
D.
答案:C
淀粉按结构可分为______淀粉和______淀粉。