Jackson结构化程序设计方法是英国的M.Jackson提出的，它是一种面向 【2】 的设计方法。

面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的色素，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉色泽变白，面粉的物理性能得到改善。