问题
多项选择题
下列叙述与维生素C相符的是()
A.其水溶液为中性
B.存在连二烯醇结构,水溶液显酸性
C.固体在干燥时稳定,在潮湿和光照下,颜色逐渐变黄
D.在碳酸氢钠或稀氢氧化钠水溶液中,可生成3-烯醇钠盐,而2-羟基因与羰基形成氢键酸性弱于3-羟基,不能形成钠盐
E.在强碱性条件下,内酯水解开环
答案
参考答案:B, C, D, E
下列叙述与维生素C相符的是()
A.其水溶液为中性
B.存在连二烯醇结构,水溶液显酸性
C.固体在干燥时稳定,在潮湿和光照下,颜色逐渐变黄
D.在碳酸氢钠或稀氢氧化钠水溶液中,可生成3-烯醇钠盐,而2-羟基因与羰基形成氢键酸性弱于3-羟基,不能形成钠盐
E.在强碱性条件下,内酯水解开环
参考答案:B, C, D, E