在恒温条件下，一定量的小麦粉中加适量水，在粉质仪的揉面钵中被揉合，面团（）、稳定及弱化的变化。

A.拉伸

B.弱化

C.形成

D.糊化

下图为等值线，已知a>b>0，读图回答下列各题。

若此图为等温线图，则下列表述正确的是：（）

A.P的温度低于a

B.Q的温度高于d

C.P的地形可能是山岳

D.Q的地形可能是山岳