参考答案：

不同力学性质互层的岩系受到垂直或近垂直岩层挤压时形成的。软弱层被压向两侧塑性流动，夹在其中的强硬层不易塑性变形而被拉伸，以致拉断，构成剖面上形态各异，平面上呈平行排列的长条型岩块，即石香肠。