问题 多项选择题

贫困地区,通常容易缺乏的营养素包括()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素A

D.钙

E.维生素B2

答案

参考答案:A, C, D, E

解析:我国有些贫困地区居民,通常易缺乏的营养素主要是蛋白质,尤其是动物蛋白和大豆蛋白等优质蛋白质供应不足;矿物质钙、维生素A和维生素B2也时常摄入不足。

单项选择题
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