如图为两瓶配制好的酵母菌的培养液，分别向两瓶中加入等量的干酵母后。A瓶敞口放置，B瓶用瓶塞塞紧瓶口放置。试分析问答：

(1)观察一段时间，发现B瓶中会产生一些气泡，气泡中的气体是  _______  ，它是酵母菌在  ______  条件下分解葡萄糖产生的。

(2)过一段时间后打开B瓶的瓶塞，分别闻一下A、B两瓶瓶口，能闻到酒味的是哪一瓶？   ______    ，原因是__  _____      __。

(3)制酒时，开始先通入一段时问的空气，然后隔绝空气的目的是____________。

木脚手架材料大横杆一般要求为( )。

A．绑于立杆里面，第一步离地面1.8m，各部间距为1.2m左右
B．绑于大横杆上，间距0.8～1.0m；双排架端头离墙50～100mm，单排架搁入墙内不小于240mm，伸出大横杆外100mm
C．每隔7根立杆设一道，与地面夹角60°左右，防止架子外倾
D．设在脚手架的拐角处，杆与地夹角为45°方向向上，绑在架子的外面，以防架子纵向倾斜