家庭制作甜酒有如下工序：  

①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜⑤将糯米倒入蒸锅蒸熟（以上容器、毛巾等均要求消毒）  

请对照制作工序，回答下列问题：

（1）请写出制作甜酒的操作步骤_________（用工序中的序号表示）。 

（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是_______。  

（3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是________。  

（4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生____气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了_________。  

（5）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是__________（答出一条即可）。

从某植物长势一致的黄化苗上切取等长幼茎段(无叶和侧芽)，将茎段自顶端向下对称纵切至约3/4处后，浸没在不同浓度的生长素溶液中，一段时间后，茎段的半边茎会向切面侧弯曲生长形成弯曲角度(α)如图甲，与生长浓度的关系如图乙。请回答：

(1)从图乙可知，在两个不同浓度的生长素溶液中，茎段半边茎生长产生的弯曲角度可以相同，请根据生长素作用的特性，解释产生这种结果的原因是_____________________________________________。

(2)将切割后的茎段浸没在一未知浓度的生长素溶液中，测得其半边茎的弯曲角度α₁，从图乙中可查到与α₁对应的两个生长素浓度，即低浓度(A)和高浓度(B)。为进一步确定待测溶液中生长素的真实浓度，有人将待测溶液稀释至原浓度的80%，另取切割后的茎段浸没在其中，一段时间后测量半边茎的弯曲角度将得到α₂。请预测α₂与α₁相比较的可能结果，并得出相应的结论：______________________________。