问题 单项选择题

未充分成熟的果实如香蕉等,质地很硬,须经过一段时间追熟或催熟才变软,是因为未成熟的果实中含有()。

A、单宁物质

B、果胶质

C、果糖

D、醛类物质

答案

参考答案:B

选择题
问答题