参考答案：A

解析： 本题主要考查的知识点是母乳和牛乳营养成分及含量的比较。
[要点透析] 母乳蛋白质中乳清蛋白含量达60%，酪蛋白含量低于牛乳，钙含量低于牛乳，脂肪含量与牛乳相当。