学校拟制作“民俗文化里的牛”的展板。请概括下面资料的主要内容，用“牛以……为……”的句式写一个单句，作为牛被人们赞美的有关因素的文字说明。（不超过30字）（5分）
我国自古就是一个以农业立国的国家，中华文明的形成是在农业充分发展的基础上完成的。而农业的充分发展离不开对牛耕技术的应用。能挽犁耕地使得原来仅靠人力难以做到的深翻土地、精耕细作成为现实，从而大幅度提高了生产效率，提高了人们物质生活水平，也促进了手工业和其他行业的发展。难怪有人说，牛耕的发明和推广，在农业史上是划时代的大事，是社会生产力发展的里程碑。直到21世纪的今天，用牛耕田的现象还偶有所见。然而牛的用途绝不止于耕田，它拉车运输，有陆地之舟的美称，它的肉和奶是富含营养的优质食品，它的皮可以做船做衣服鞋帽，它的毛可以打绳子擀毡毯，甚至它的粪便也是很不错的燃料。
