王某的一头老黄牛，在山坡耕地摔断，造成大腿骨骨折，到兽医院进行了骨折手术

（）是骨的坚固性的物质基础。

A、骨胶原

B、黏多糖蛋白

C、碳酸钙

D、骨胶原和黏多糖蛋白

E、骨密质