参考答案：

（1）副溶血弧菌食物中毒多发生在6～9月的高温季节，海产品大量上市时。

（2）中毒食品主要是海产品，其次为咸菜、熟肉类、禽肉、禽蛋类，约半数为腌制品。

（3）中毒原因主要是烹调时未烧熟、煮透，或熟制品污染后未再彻底加热。