清汤是利用（）方法使汤汁澄清的。

A.蛋白质的水解作用

B.脂肪的乳化作用

C.蛋白质胶体的吸附作用

D.蛋白质胶体的分散作用

2000年，黑龙江省旅游入境人数和创汇在全国排名分别由“八五”末期的第19位和2l位上升至第和（）。

A.12位

B.14位

C.16位

D.13位