参考答案：C

解析：[考点] 能量的转化
C项是不正确的，脂肪的主要功能不仅是贮存能量，还供给能量，每克脂肪在体内氧化所释放的能量约为糖有氧氧化释放能量的2倍。当机体需要时，贮存的脂肪首先在酶的催化下分解为甘油和脂肪酸，甘油经过磷酸化和脱氢而进入糖的氧化分解途径供能，而脂肪酸经过活化和β-氧化，逐步分解为乙酰CoA而进入糖的氧化途径，同时释放能量。