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问题
判断题
调制好的鱼蓉面坯有一定的可塑性。（）
答案
参考答案：错
填空题
在横线里填上＞、＜或=．
9
10
÷
1
6
（______）
9
10
3
8
÷6（______）
3
8
3
4
÷
1
2
（______）
3
4
×2．
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多项选择题
用抽样指标估计总体指标，所谓优良估计的标准有（）
A.客观性
B.无偏性
C.一致性
D.有效性
E.优良性
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