问题 单项选择题

能使血红蛋白中的Fe2+氧化为Fe3+化学性污染物是

A.亚硝胺
B.亚硝酸钠
C.多环芳烃
D.杂环胺
E.丙烯酰胺

答案

参考答案:B

解析: 亚硝酸盐摄人过量会使血红蛋白中的Fe2+氧化为Fe3+,使正常血红蛋白转化为高铁血红蛋白,失去携氧能力导致组织缺氧。

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