动物内脏飞水的方法是：把切改好的原料放进沸水中，用( )加热片刻，捞起，用清水冲洗。
A．猛火
B．中火
C．中慢火
D．慢火
参考答案：C
遵循“问题→假设→推理→验证→总结”这一程序的教学模式是（ ）
A．传递→接受式
B．引导→发现式
C．自学→辅导式
D．示范→模仿式
男性，65岁，有高血压病史20余年，平时不间断服用降压药物，1小时前突然出现明显头痛，烦躁，心悸，多汗，恶心，呕吐，视物模糊，面色潮红，BP260／130mmHg，治疗首先考虑选用（）
A.利尿剂口服
B.限制钠摄入
C.硝普钠静脉滴注
D.β受体阻滞剂
E.复方降压片
