问题 单项选择题

麦芽糖酶可水解( )

A.α-葡萄糖苷
B.β-葡萄糖苷
C.α-去氧糖苷
D.β-果糖苷
E.各种苷

答案

参考答案:A

解析:[知识点] 苷键构型的决定

判断题
单项选择题