油加热______是将食物中的水分脱去，或使原料上色、增香、变脆的方法。
A．预熟处理法
B．高温油处理法
C．低温油处理法
D．滑油法
参考答案：A
卡座输出无声故障原因分析应包括卡座输出信号是否正常，应对（）输入通道进行检查。
A、调音台
B、均衡器
C、压缩限幅器
D、功率放大器
在细肌丝中，哪种蛋白能阻止肌动蛋白与肌球蛋白头部的结合
A．肌球蛋白B．原肌球蛋白C．肌动蛋白D．肌钙蛋白
