对于长期借款企业来讲，若预测市场利率将上升，应与银行签订固定利率合同，反之，则应签订浮动利率合同。 ( )

背景材料：
某施工项目部在工程施工中加强了成本控制，利用材料定额进行材料管理和成本控制。项目部有关部门发现某混凝土结构施工成本有较大幅度增加，其原因是水泥供料成本增加，但经过调查发现材料的供应价格并未发生变化。为了进一步控制施工成本，项目部还加强了量差考核。

项目部为了达到在具体操作上控制物耗的目的，应该如何做