参考答案：C

解析： 考查质量管理体系建立和实施中对质量手册和质量管理体系彼此关系知识点的理解和掌握。质量手册是规定组织质量管理体系的唯一性文件。因此质量手册的正式发布实施即意味着质量手册所规定的质量管理体系正式开始实施和运行。故C为正确项。