食品加工人员的个人卫生不包括______。
A.保持手的经常性清洁卫生
B.操作中可借助手指舔尝食物
C.食品从业人员要保证身体健康
D.注意仪表整洁
参考答案:B
课程评价过程中要解决哪些问题.经历哪些步骤?
上海某地区有了水痘病例,为了预防水痘,下列除了哪项外均应采用()
A.在集体机构,对接触病人的易感患儿应检疫3周
B.隔离病儿至疱疹全部结痂为止
C.对体弱者可用水痘痊愈期血清
D.对污染的衣物、房间应暴晒,紫外线照射、通风等方法进行消毒
E.对易感者注射丙种球蛋白