（15分）在含 b mol AlCl₃的溶液中加入含 a mol NaOH的溶液。

（1）、当a≤3b（即铝盐过量）时，生成Al（OH）₃ 沉淀的物质的量为            mol。

（2）、当a≥4b时，生成Al（OH）₃ 沉淀的物质的量为            mol。

（3）、当3＜a/b＜4时，先有沉淀生成，后又有部分沉淀溶解，此时Al（OH）₃的物质的量为           mol。

（4）、请写出AlCl₃与NaOH溶液反应时三个有关的离子方程式或化学方程式：

①：                                              

②：                                              

③：                                              

严格的清洗消毒程序，可以防止（），定期的加热消毒程序，可以始终保持碗具的温度，保证了餐品的出餐温度。