参考答案：C

解析： 选项A，在DOS中，EXEC函数是启动进程的函数；选项B，在Windows中启动进程的函数是CreateProcess，它的代码存储在操作系统的内核里，在KERNEL32.DLL文件中。当CreateProcess接受一个执行的文件名后，它便可装入该文件并开始执行。但与EXEC不同的是CreateProcess在调用后几乎立即返回，以便更多的程序可以启动；选项C，在DOS中，启动进程函数EXEC函数；选项D，Windows是多任务操作系统，其内核含有分时器，允许多个进程同时运行。