参考答案：B

解析： 需求阶段决定需要的产品和资源，获取它们的计划；以及执行计划要求的度量和控制；获取是指开发一种产品或一项服务，或者去获得开发中所需要的资源；经营和管理是指组织、加工、修改或维护那些支持性资源，对产品/服务进行存储或服务；回收或分配意味着中止企业对产品或服务的职责，且标志着资源使用的结束。根据以上阶段的定义，“材料的库存控制”属于经营管理阶段。