李某，女，46岁，牧民，病死一绵羊，即剥皮后将羊肉放锅内煮后食用，两天后全身无力，并有紫黑色便血，去医院检查诊断为肠炭疽。试分析马某感染的最关键原因（）

A.肉中芽胞未被杀死

B.缺乏特异免疫力

C.荚膜

D.炭疽毒素

E.经呼吸道感染

阅读以下说明和关系表，回答问题1～3。
[说明]
关系S(学号Sno、课程号Cno、成绩Grade)、Q(课程号Cno、成绩Grade)、R(课程号Cno、教师号Tno)如下表所示，根据要求来进行关系运算。