参考答案：C

解析：
A．不正确，全面质量管理强调以岗位为单位的全员参与、集思广益的团队合作。等级严格的组织窒息TQM。
B．不正确，专业分工明确，易形成“你我对立”情绪，不利于组织内的合作与横向沟通；而且相同专业人员可能存在着共同的专业缺陷，难以从多个角度出发考虑最佳的质量控制办法。因此，人员结构的改善也是全面质量管理的要求。
C．正确。不同专业人员组成的组织结构便于知识互补，发挥多种专业的优势，最有利于集思广益，以最佳的方式达到目标。
D．不正确，采用团队形式是TQM的一个主要特征。