富含维生素，蛋白质的食品物料在干燥时，高温下最容易发生（）或（）变化，而受到（）。
参考答案：变性；分解；破坏
小麦的春性、半冬性、冬性是根据（）来划分的。
A、品种的温光发育特性
B、播种期的早晚
C、生育期的长短
D、种植地区
在明细分类账户中除使用货币计量单位外，有时还需要使用实物计量单位。（ ）
