高温灭菌法的作用原理是( )。

A．使蛋白质凝固变性
B．使细胞代谢酶失去活性
C．破坏细菌的胞壁和胞膜
D．破坏细胞膜，改变其通透性
E．与菌体蛋白氨基结合，使其变性

根据《消费税暂行条例》的规定，下列各项中，属于在零售环节缴纳消费税的是（）。

A.高档手表

B.鞭炮

C.成品油

D.钻石