问题 问答题 简答题 麸炒枳壳对化学成分有什么影响? 答案 参考答案:麸炒枳壳能使枳壳中挥发油的含量下降,挥发油比重、折光率、颜色及成分组成也发生变化,所含的新橙皮苷和柚皮苷含量均减少,说明对黄酮苷含量也有影响。