全麦面粉
参考答案:小麦粉中包含其外层的麸皮,使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同,用来制作全麦面包和小西饼等使用。
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秦汉时期,定鼎西北长安,全国的经济重心也在北方,关中和山东最发达,漕粮多半取之于这两个地区,漕运则经由横贯中原的黄河和渭水,方向是由东至西。唐宋时期是漕运的大发展时期。隋唐两代,仍定都北方,但由于南方经济的兴起和北方长期动荡的社会环境,漕运中心逐渐南移。北宋设都汴粱,以汴河、黄河、惠民、广济四河进行漕运.其中以汴河所运漕粮最多,漕运方向大体也是东南、西北向。
这段文字的主旨是()。
A.漕运是集权政治和小农经济结合的产物
B.漕运重心的演变反映中国古代经济重心的变化格局
C.漕运与中国社会形成越来越紧密而广泛的关系
D.漕运的社会功能主要体现在大运河时代