参考答案：

1、过热度大，钢水流动性好，但易产生漏钢。

2、温度过低铸坯表面质量差，且易产生水口堵塞，保持一定的过热度，有利于改善铸坯表面质量。

3、连铸浇钢时间长，钢水自然温降大要保持浇注温度，必须提高过热度来抵消钢水自然降温。