问题 单项选择题

调制蛋清类饼干时,将蛋清、糖放入搅拌缸内,中速打发至()。

A、全部混合均匀

B、糖粒全部溶化

C、浓稠柔软

D、浓稠坚硬

答案

参考答案:D

单项选择题
判断题