在现场利用变压器箱体进行真空干燥实验，箱体最易变形凹陷，停止继续抽真空是当箱壳变形达到（）时。

A.箱壳钢板厚度的2倍；

B.箱壳钢板厚度的3倍；

C.箱壳钢板厚度的1倍；

D.箱壳钢板厚度的4倍。

制作顶汤时，水料比与其他汤是一样的，但由于______使顶汤的浓度比其他汤要高。

A．长时间加热

B．猛火加热

C．原料的本味好

D．加热的器皿密封