问题 单项选择题

制作顶汤时,水料比与其他汤是一样的,但由于______使顶汤的浓度比其他汤要高。

A.长时间加热

B.猛火加热

C.原料的本味好

D.加热的器皿密封

答案

参考答案:A

填空题
填空题