制作顶汤时,水料比与其他汤是一样的,但由于______使顶汤的浓度比其他汤要高。
A.长时间加热
B.猛火加热
C.原料的本味好
D.加热的器皿密封
参考答案:A
我厂主变压器的冷却方式为();高厂变冷却方式为()。