角质促成剂能促进角质层正常分化，减轻炎症浸润，常用的有（）

A．2％～5％煤焦油

B．3％水杨酸

C．5％～10％硫磺

D．0．1％～0．5％蒽林

E．钙泊三醇

淀粉糊化对菜肴可能产生的的影响是( )。

A．加速菜肴的温度流失

B．降低透明度

C．增加光泽程度

D．降低食物的黏合力