在调制蛋黄黄油酱时，一定要蛋黄液完全冷却后，才可加入到黄油中。
参考答案：对
锅炉热态启动中根据化学要求，调整（），控制炉水、蒸汽品质合格。
区分死后组织自溶与坏死，最可靠的依据是（）
A.病变周围有无炎症反应
B.细胞内琥珀酸脱氢酶丧失的程度
C.细胞核溶解消失情况
D.电镜下细胞器破坏情况
E.组织轮廓是否存在
