从（）上定义，如果该机构的目的是促进公共事业发展或增进公众福祉就可视为NPO。

A.资金来源

B.目的

C.结构—运作

D.法律

餐饮业超负荷供应可能会造成（）

A.食品贮存温度控制不当

B.食品贮存时间控制不当

C.交叉污染

D.餐具清洗消毒不彻底