问题 多项选择题

餐饮业超负荷供应可能会造成()

A.食品贮存温度控制不当

B.食品贮存时间控制不当

C.交叉污染

D.餐具清洗消毒不彻底

答案

参考答案:A, B, C, D

单项选择题
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